Menu da asporto per il pranzo di Natale

















Il Cuore Enogastronomia Tel. 0583/493196 eMail: info@ilcuorelucca.com ; gastronomia@ilcuorelucca.com Menu da asporto Siamo aperti dal 24.12 al 31.12 orario continuato 10.00 - 23.00 Cliente ______________ritira il _______ore____n°persone____ Per eventuali richieste di piatti a base di pesce o esigenze personalizzate, potete contattare il nostro punto vendita. Antipasti : Tortini con carciofi e Pescatrice €. 30,00 kg. Salmone all'aneto con carpaccio di finocchietti e pompelmo rosa €. 68,00 kg. Canapes di tartine (terra e mare) €. 1,00 – 1,50 cad. Patè di fagiano in crosta con ananas fresco €. 55,00 kg. Insalata di gamberoni con cipolla Tropea in agrodolce €. 58,00 kg. Salse : Ragù di Chianina I.G.P. €. 30,00 Kg. Salsa toscana per crostini €. 20,00 Kg. Salsa di funghi porcini per crostini €. 25,00 Kg. Salsa verde (per bolliti,uova,pesce e carne) €. 20,00 Kg. Ragù bianco di Cinta senese DOP €. 55,00 Kg. Paste fresche : Tortelli di carne lucchesi €. 22,00 Kg. Tagliatelle / straccetti/pappardelle all’uovo €. 15,00 Kg. Gnocchetti €. 15,00 Kg. Ravioli di barbe rosse e pancetta €. 25,00 Kg. Crepes con orata, scampi e frutti di mare (da gratinare) €. 35,00 Kg. Girandola di verdure invernali con vellutata al Parmigiano Reggiano e noci (da gratinare) €. 9,00 Porz. Secondi piatti e contorni : Galantina di pollo con gelatina di carne €. 65,00 Kg. Coniglio farcito con castagne e tartufo nero invernale €. 12,00 Porz. Guancia di maiale brasata al vino rosso €. 10,00 Porz. Bocconcini di cinghiale in umido €. 45,00 Kg. Tortini di polenta Formenton €. 2,00 cad, Sformato di carciofi €. 22,00 Kg. Mono 3,50 Sformato di spinaci €. 20,00 Kg. Mono 3,50 Sformato di cardoni €. 20,00 Kg. Mono 3,50
I NOSTRI PRODOTTI
I formaggi erborinati, l'olio extravergine toscano di primissima qualità, i salumi , i prodotti al tartufo, la pasta artigianale, il miele e le confetture... Solo il meglio della Toscana e dell'Italia
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PIATTI DI ASPORTO PER IL PRANZO DI NATALE E CENONE DI FINE ANNO
“IL CUORE Enogastronomia Ristorante”
Piatti da asporto per le feste di Natale e fine anno 2017
tel . 0583 493196 email : gastronomia@ilcuorelucca.com info@ilcuorelucca.com

SIG.______________________DATA_____________RITIRO _________TEL______________

ANTIPASTI : 
Tortino con pescatrice e carciofi € 5,00 a porz.
Zuppetta di pesce (senza lische) e frutti di mare € 12,00 a porz.
Canapes di tartine (terra e mare) € 0,80/ 1,50 cad.
Ventaglio di affumicati : Pesce spada, tonno e salmone marinato all’aneto su carpaccio di finocchietti e agrumi € 12,00 a porz.
Patè di Fagiano in crosta con ananas € 8,50 a porz.

SALSE : 
Ragù di Chianina IGP € 30,00. Kg
Salsa toscana per crostini € 20,00. Kg Salsa verde per bolliti € 20,00.
Kg Ragù di anatra muta € 65,00 Kg.
Ragù di fagiano € 65,00. Kg
Salsa di funghi porcini per crostini € 25,00 Kg

PASTA FRESCA CRUDA : 
Tortelli di carne Lucchesi € 22,00 Kg.
Tagliatelle/ straccetti / pappardelle all’uovo € 15,00 Kg
Gnocchetti € 15,00 Kg
Ravioli di castagne e ricotta di pecora € 35,00 Kg

PRIMI PIATTI PRONTI DA FORNO
Crepes con orata, scampi e frutti di mare € 10,00 a porz.
 Pacchero farcito con carciofi e tartufo in salsa di Asiago € 9,00 a porz
Lasagne vegane ai profumi d’inverno € 8,00 a porz.
Lasagne al ragù di anatra € 9,00 a porz.
Lasagnette agli spinaci con ragù di mare € 10,00. a porz.
Consommè di Manzo (per cappelletti) € 5,00. a porz.


SECONDI PIATTI E CONTORNI :
Maialino disossato cotto a bassa temperatura e la sua salsa € 10,00 a porz.
Tacchinella farcita con castagne e prugne e la sua salsa € 9,50 a porz.
Coscio d’agnello Nostrale (disossato) farcito con carciofi, mentuccia e pecorino Piparello e la sua salsa € 10,00 a porz.
Sformato di carciofi/cardoni/ spinaci € 3,50 a porz.
Galantina di cappone con la sua gelatina € 10,00. a porz
Filetto di Vitella in crosta di frutta fresca e la sua salsa € 10,00. a porz

APERTO PER IL RITIRO IL 24-25-26-30-31 DICEMBRE AUGURI DI “CUORE” !

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