IL LOCALE
Da una porticina nascosta allo sguardo dei passanti si accede ad uno dei locali più trendy di Lucca: un ristorante Intimo e accogliente dove tradizione e qualità si fondono per dare vita a piatti di assoluta eccellenza.
Il ristorante del Cuore, attiguo alla gastronomia offre un menu completo, dall'antipasto al dolce, realizzato con prodotti di primissimo livello nel rispetto della stagionalità.
La cucina che affonda le sue radici nella tradizione, viene esaltata dall'utilizzo di materie prime sempre fresche e di qualità.
Il menu presenta una selezione delle migliori carni toscane, oltre a piatti a base di pesce, piatti unici e varie opzioni vegane, senza mai dimenticare il gusto originale e unico deii piatti alla base della tradizione lucchese, come i tortelli e le zuppe.
ESPERIENZE CULINARIE
Le Bontà del norcino : salumi tipici toscani con bruschette
€ 10.00
Polpo grigliato su cremadi patate e polveredi pomodoro Merinda dell'azienda "Pachineat"
€ 15.00
Il Salmone Canadese Selvaggio e variante di Salmone all'aneto con avocado e tartaradi frutta

€ 18.00
Le nostre bruschette : con alsa toscana, con pomodoro ebaslic, con tartufo, alla Carbonara
€ 10.00
Le Croccole con Prosciutto crudo di Parma S.Ilario e prosciutto  di Praga
€ 12.00
Il Carpaccio di Chianina dell'aziena agrcola "Il Poggio"con scaglie di ricotta sagionata
€ 15.00
Il Norcino incontra il Casaro : degustazione di salumi tipici dl territorio e triade di formaggi di capra, pecora e mucca
€ 18.00
La nostra Triade di formaggi di capra, pecora, erborinati con abbinamento di miele, mostarde e confetture

€ 16.00
Tagliatelle fresche all'uovo alle "3 P"
€ 9.00
Lasagne al ragù di Chianina IGP
€ 9.00
Ravioli di ricotta e spinaci con burro, salvia e scaglie di grana
€ 9.00
Tajarin della ditta "TartufLanghe" al tartufo
€ 10.00
Spaghetti all'amatriciana
€ 9.00
Spaghettoni del pastificio agricolo "Mancini" alla Carbonara
€ 15.00
I pici toscani con cacio e pepe
€ 12.00
I nostri Tortelli lucchesi di carne al ragù 
di Chianina IGP

€ 10.00
La nostra zuppa alla Frantoiana


€ 9.00
I nostri Testaroli con il nostro pesto alla genovese


€ 10.00
Linguine del Pastificio agricolo "Mancini" con
la Bottarga di tonno rosso sarda




€ 18.00
I nostri gnocchetti di patata con asparagi freschi e frutti di mare


€ 12.00
Hamburger di Cinta Senese IGP
€ 15.00
Hamburger vegano
€ 15.00
Hamburger di Chianina IGP alla bismark
€ 15.00
Insalata "La Tosca" con misticanza , cruditè di verdure, pomodorii Pachino, burratina
€ 10.00
Insalata "La Tosca" con misticanza , cruditè di verdure, pomodorii Pachino, burratina
€ 10.00
Insalata alla Carbonara con insalata vleriana, bacon croccate pomodorini puglesi secchi, uovo sodo, scagliedi pecrino Piparello
€ 10.00
Insalata Puccini co misticnze, frutta fresca, code di gaberi e mandorle
€ 12.00
La nostra insalata Caprese con mozzarella di Bufala Capana DOP , pomodorini vesuini e origano
€ 12.00
Cotoletta alla milanese con patate fritte rustiche
€ 10.00
Vitello tonnato con insalata russa
€ 10.00
Petto d'anatra con sasa aifrutti di bosco
€ 18.00
Le uova al tegamino con pomodoro fresco, bruschettate
€ 9.00
Tagliata di Angus irlandese alla griglia con rucola e patate sabbiate


€ 18.00
Maialino cotto a bassa temperatura con verdure spadellate


€ 15.00
Il Trancio di Baccalà (merluzzo nordico) su guazzetto alla livornese e olive nostrali


€ 15.00
INSALATA VALERIANA
Insalata Valeriana con bacon croccante, uovo sodo e scaglie di pecorino
Allergeni: Uova - Lattosio
€ 8.00
INSALATA CAPRESE
Insalata Caprese con mozzarella di Bufala Campana DOP gr.200  e pomodoro Canestrino di Lucca
Caprese salad with Buffalo mozzarella D.O.P. and tomato
Allergeni: Lattosio
€ 12.00
INSALATA “PUCCINI”
Misticanza, gamberi, avocado, e frutta fresca
Allergeni: Pesce
€ 13.00
HAMBURGER DI CINTA SENESE I.G.P.


cotto alla griglia,pane multicereali, fontina Valdostana DOP, insalata di isticanze, patate arrosto, insalata di cavolo cappuccio rosso
€ 15.00
HAMBURGER DI CHIANINA I.G.P. ALLA BISMARK
Hamburger di carne Chianina IGP gr. 200 , “Azienda agricola Il Mattone” cotto  alla griglia con crostone di pane toscano, uovo all’occhio, patate arrosto, verdure grigliate, insalata di radicchi e salse a piacere
Allergeni:  Glutine - Uovo
€ 12.00
HAMBURGER VEGETARIANO “VEGANO”
Hamburger da gr.200 con ceci, cereali misti, formaggio Tofu, basilico, aglio, salsa barbecue, salvia, fiocchi di avena e crusca , olio extra vergine di oliva, crostone di pane toscano, cipolle brasate, patate arrosto, insalata di cavolo cappuccio, pomodori, carote e salse a piacere
Allergeni: Glutine
€ 12.00
Le nostre torte fatte in casa
€ 0.00
La mattonella Dai Dai
semifreddo alla panna frescae pinoli tostati del parco di Migliarino pisano


€ 0.00
Tiramisù "del Cuore"
€ 0.00
La nostra panna cotta con salsa ai frutti di bosco
€ 0.00
DOLCETTI CON VIN SANTO
Dolcetti con Vin Santo di produzione propria
Allergeni:  Glutine - Uova
€ 6.00
GELATO
Cioccolato fondente, Crema all’uovo, Limone, Vaniglia del Madagascar, Fraogola, Pistacchio di Bronte  
Allergeni:  Lattosio - Uova - Pistacchio - Glutine
€ 6.00
CUOCO A DOMICILIO
Per una cena romantica, una cena tra amici, una cena di lavoro o un evento in una location speciale, Il Cuore offre un servizio altamente professionale di chef a domicilio.
Il cliente potrà concordare menu personalizzati per rendere felice anche gli ospiti più esigenti.
Il servizio prevede la fornitura degli ingredienti necessari e dei vini in abbinamento con il menu.

Lo chef a domicilio è l'ideale per chi vuole offrire ai propri ospiti la cena perfetta ai propri ospiti concedendosi la possibilità di godersi la serata senza lo stress della preparazione e della supervisione,
ma anche per eventi speciali con ospiti numerosi.
Il Cuore infatti è in grado di allestire qualsiasi tipo di banqueting sia in abitazioni private sia in location da allestire come ville e palazzi d'epoca.
NEWS & EVENTI
INFORMAZIONI & PRENOTAZIONI
LAT 43.84171410430706 LONG 10.503893941640854
via Sarzanese 2649/L
55100 | | Santa Maria a Colle Lucca
0583 493196
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